Resep Pepes Ayam Kemangi Sunda Bumbu Lezat Simpel
RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan kuliner khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun materi utama yang digunakan. Salah satu materi utama yang enak dan sering dipakai untuk dibikin pepes ialah daging ayam. Pepes ayam ini begitu terkenal bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma yummy dari daun kemangi menjadi bab dari ciri khasnya. Berikut ialah resep pepes ayam kemangi khas bumbu kuliner Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang simpel memakai wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : 1 kg daging ayam, potong-potong, basuh higienis dan tiriskan 100 gram daun kemangi 800 ml air 10 buah cabai rawit merah utuh 2 sdm minyak sayur daun pisang secukupnya untuk membungkus Baumbu halus : 50 gram kemiri 4 siung bawang putih 10 cm kunyit 1 sdm ketumbar 1/2 sdt pala 2 sdm garam Bumbu iris : 20 butir bawang merah, iris tipis 2 batang serai, potong-potong ...
